こうや豆腐の起源は高野山。
精進料理として食べられていた豆腐を、あやまって真冬の屋外に一晩外に置いてしまったところ、
凍ってしまいました。
翌朝それを溶かして食べてみると、食感が面白くおいしかったと言うことから、作り方の改良がさ
れ、今日のように乾燥したこうや豆腐ができあがったと言われています。
当社のこうや豆腐は、一度ご購入頂いた客様からのリピートが一番多いイチオシ商品です。
だし付きで湯戻しも要らないというお手軽さも魅力です。
本製品は、味だし付５枚の製品を高級な和紙包装とした商品となります。
